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KDC 카테고리

평양냉면
기술과학
도서 평양냉면
  • ㆍ저자사항 김남천;
  • ㆍ발행사항 고양: 가갸날, 2018
  • ㆍ형태사항 222 p.: 삽화; 20 cm
  • ㆍ총서사항 식탁 위의 문학 기행; 2
  • ㆍ일반노트 권말부록: 세상의 모든 냉면
  • ㆍISBN 9791187949213
  • ㆍ주제어/키워드 평양냉면 한국요리 식탁 문학기행 냉면 냉면기행 한국요리
  • ㆍ소장기관 금빛도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
IE0000027126 [금빛]종합자료실
594.51-김211ㅍ		 대출가능 상호대차
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상세정보

평양냉면의 역사, 문학작품, 기행을 집대성한 책 이 책은 평양냉면의 모든 것을 다루고 있다. 평양냉면의 탄생에서부터 오늘에 이르는 역정을 집대성하였다. 1부는 김소저와 김남천의 글로 대표되는 평양냉면을 예찬하고 자부심이 묻어나는 글이다. 2부에서는 냉면의 역사를 다루고 있다. 냉면이 등장하는...



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