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1%의 카페를 찾아서 : 미국 스페셜티 커피 CEO를 만나다
사회과학
도서 1% : CEO
  • ㆍ저자사항 최영희 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 아이비라인, 2014
  • ㆍ형태사항 318 p. : 삽도 ; 22 cm
  • ㆍ일반노트 권말부록: 전 세계의 커피 이벤트 ; 커피회사 10곳의 웹사이트
  • ㆍISBN 9788993461213
  • ㆍ주제어/키워드 미국카페 스페셜티 커피회사 창업 창업과정 운영방식
  • ㆍ소장기관 오창호수도서관

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HE0000039806 [오창호수]종합자료실
325.21-최64ㅇ		 대출가능 상호대차
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[1%의 카페를 찾아서]는 저자가 직접 듣고 기록한 미국 스페셜티 커피회사 TOP 10의 성공 스토리를 통해 카페 창업의 해법을 찾아본다. 이 책은 한국보다 앞서 스페셜티 커피 트렌드를 선도하고 있는 미국의 스페셜티 커피회사 중 10곳을 선정해 그들의 창업과정과 운영 방식을 소개한다. 저자가 10곳의 CEO와...



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