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KDC 카테고리

(우리 몸엔)된장이 좋다
기술과학
도서 (우리 몸엔)된장이 좋다
  • ㆍ저자사항 최승주 요리;
  • ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2013
  • ㆍ형태사항 185p.: 사진; 26cm
  • ㆍ일반노트 감수: 박건영 이 책은 <몸에 좋은 된장요리 65>의 개정증보판임
  • ㆍISBN 9791156160052
  • ㆍ주제어/키워드 우리 몸 된장 요리
  • ㆍ소장기관 상당도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
DE0000032752 [상당]종합자료실
594.5-최58ㄷ		 대출가능 상호대차
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상세정보

『우리 몸엔 된장이 좋다』는 우리 몸에 좋은 된장을 가지고 할 수 있는 요리 73가지를 소개한 책이다. 밥반찬은 물론 색다르게 즐길 수 있는 별미요리, 국과 찌개, 이색적인 일품요리, 일본의 맛이 느껴지는 나토요리 등으로 나눠 수록되어 있다. 또한 전통 방식에 기초를 둔 된장 담그기 비법과 퓨전 소스를 만들...



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