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KDC 카테고리

100년전 우리가 먹은 음식 : 식탁 위의 문학 기행
사회과학
도서 100 :
  • ㆍ저자사항 백석 외
  • ㆍ발행사항 고양: 가갸날, 2017
  • ㆍ형태사항 224 p.: 삽화; 20 cm
  • ㆍISBN 9791187949121
  • ㆍ주제어/키워드 음식 식탁 문학기행 음식문화 식생활
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GE0000027676 [강내]종합자료실
381.75-백54ㅂ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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100년 전만 해도 서울 사람들은 냉면을 몰랐다. 불고기도 1920년대 중반이 되어서야 등장한다. 손가락으로 헤아릴 정도였던 음식점이 폭발적으로 늘어난 것은 1920년대 들면서였다. 우후죽순 음식점과 선술집이 생겨났다. 오늘의 총알 배송을 연상시키는 음식 배달부도 등장한다. 문화혁명과도 같았을 이 격랑의...



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