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도서 명태를 찾습니다!
소장정보
상세정보
우리 바다에서 사라진 명태를 찾습니다! 동태탕, 동태찜, 황태구이, 북엇국 ……. 오랫동안 우리 입맛을 사로잡으며 ‘민족 생선’ 혹은 ‘국민 생선’으로 불렸던 명태가 우리 바다에서 사라졌습니다. 여전히 겨울이면 덕장에서는 명태를 걸어 말리고, 이런 음식들도 맛있게 먹고 있는데 무슨...
[NAVER 제공]
우리 바다에서 사라진 명태를 찾습니다! 동태탕, 동태찜, 황태구이, 북엇국 ……. 오랫동안 우리 입맛을 사로잡으며 ‘민족 생선’ 혹은 ‘국민 생선’으로 불렸던 명태가 우리 바다에서 사라졌습니다. 여전히 겨울이면 덕장에서는 명태를 걸어 말리고, 이런 음식들도 맛있게 먹고 있는데 무슨...
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