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도서 (누구나 따라할 수 있는)쉬운 홈베이킹
소장정보
상세정보
버터 롤, 영국식 산형 식빵, 프랑스 빵, 크루아상 등 인기 있는 전문 레시피를 한 데 모은『쉬운 홈베이킹』. 이 책의 저자인 시마즈 무쓰코는 독일 제과제빵 마이스터 클래스에서 유럽식 빵과 과자를 배운 후 1979년부터 제빵 교실을 운영한 장인입니다. 저자는 수십 년간 제빵 교실을 운영하며 터득한 노하우를...
[NAVER 제공]
버터 롤, 영국식 산형 식빵, 프랑스 빵, 크루아상 등 인기 있는 전문 레시피를 한 데 모은『쉬운 홈베이킹』. 이 책의 저자인 시마즈 무쓰코는 독일 제과제빵 마이스터 클래스에서 유럽식 빵과 과자를 배운 후 1979년부터 제빵 교실을 운영한 장인입니다. 저자는 수십 년간 제빵 교실을 운영하며 터득한 노하우를...
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