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도서 (�� )�� = Country Food

ㆍ저자사항 정재홍 외 저
ㆍ발행사항 서울 : 형설, 2014
ㆍ형태사항 259 p. : 삽도 ; 26 cm
ㆍISBN 9788947275330
ㆍ주제어/키워드 향토음식 지방음식 한국음식 요리법
ㆍ소장기관 강내도서관

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『아름다운 우리 향토음식』은 우리나라를 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여...

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