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KDC 카테고리

고추의 매운 힘 : 한국인의 밥상 혁명
기술과학
도서 :
  • ㆍ저자사항 전도근 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 러브레터, 2009
  • ㆍ형태사항 240p.: 삽화; 23cm
  • ㆍ일반노트 부록으로 '마음과 혀를 감동시키는 고추요리' 등 수록
  • ㆍISBN 9788993662030
  • ㆍ주제어/키워드 고추 매운힘 한국인 밥상 혁명 요리 청양고추
  • ㆍ소장기관 상당도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
DE0000018546 [상당]종합자료실
517.548-전225ㄱ		 대출가능 상호대차
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상세정보

이 책에서는 6개의 PART로 나누어 고추의 전파 경로, 유난히 매운맛을 좋아하는 한국인, 고추 관련 상식과 잘못된 지식, 고추의 종류와 효능, 고추를 건강하게 먹는 방법 등을 소개했으며, 부록으로 맛있게 요리해 먹는 고추와 청양고추에 대해 더 심도 있게 다루어 고추에 대해 자세히 알아본다. -출판사 제공...



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