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KDC 카테고리

(스트리트 푸드)푸드 : 다채롭고 입맛 당기는 요리 이야기
기술과학
도서 ( ) :
  • ㆍ저자사항 톰 반덴베르케 ,
  • ㆍ발행사항 서울 : 도도, 2015
  • ㆍ형태사항 208 p. : 삽도 ; 24 cm
  • ㆍISBN 9791185330181
  • ㆍ주제어/키워드 뉴욕 거리음식 요리이야기 서양요리
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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GE0000010163 [강내]종합자료실
594.54-반223ㅍ유		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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아시아, 유럽, 아프리카, 남미 등 세계 각지에서 온 이민자들 덕분에 뉴욕은 다양한 재료, 역사, 전통 세 박자가 놀라운 조합으로 뒤섞인 세계 요리의 메카로 거듭났다. 그 중심에 스트리트 푸드가 있다. 뉴욕 거리의 수많은 노점상과 푸드트럭, 가판대는 대중과 가장 가까이에서 개성 넘치고 참신한 요리 트렌드를...



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