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(브리야 사바랭의)미식 예찬
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EM0000040000 [시립]종합자료실(재개관)
594.019-사41ㅁ홍		 대출가능 상호대차
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전세계적으로 번역된 미식의 경전 고대 이후 인류의 식생활사를 총괄하고, 음식에 얽힌 다양한 경험과 성찰을 기록하고 있는 서양 미식의 담론서. 출판된 지 200년 가까이 지나도록 재판을 거듭한 책으로 크게 잠언을 비롯한 서문과 성찰, 모음집 등으로 구성되어 있다. 맨 앞의 '잠언'은 오늘날에도 가끔 인용되는...



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