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(퀴네가 들려주는)효소 이야기
순수과학
도서 (퀴네가 들려주는)효소 이야기
  • ㆍ저자사항 이흥우 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 자음과모음, 2010
  • ㆍ형태사항 158p.: 삽화; 21cm
  • ㆍISBN 8954404413
  • ㆍ주제어/키워드 효소 이야기
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000107324 v.v.83 c.c.2 [시립]종합자료실(재개관)
420-과91-v.83=c.2		 대출가능
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상세정보

효소는 여러 화학반응을 일으키도록 만드는 일종의 촉매. 이 책은 '효소'개념을 만들어낸 생리학자 퀴네와 함께 효소의 작용 원리와 다양한 활용도를 살펴본다. 인체의 여러 생화학 작용을 비롯하여 음식과 생활용품, 유전공학까지 다방면으로 쓰이는 효소의 기능을 소개했다.



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