정홍연 셰프가 알려주는 베이킹의 비밀! 흔히 '홈베이킹'이라고 하면, 쉽고 편하게 집에서 만들어 먹는 것을 떠올린다. 그러한 고정관념에 정홍연 셰프가 반기를 들었다. 비싼 재료가 들어가거나 공정이 까다로워서 매장에서는 도저히 판매용으로 만들 수 없는 과자를 집에서 가족을 위해서는 만들 수 있는 것이...
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