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도서 �� : ��

ㆍ저자사항 이미숙 지음
ㆍ발행사항 고양: 위즈덤하우스, 2013
ㆍ형태사항 195p.; 22cm
ㆍISBN 9788960866362
ㆍ주제어/키워드 한식의 배신
ㆍ소장기관 청주시립도서관

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국, 된장, 김치…… 내 몸을 망치는 한식 반찬 세계보건기구(WHO)에서 정한 나트륨 하루 권장량은 성인 기준 2,000밀리그램. 한국 성인 하루 평균 나트륨 섭취량은 4,800밀리그램이라고 한다. 이는 기준치보다 두 배 이상 높은 수치다. 무미(無味) 상태인 밥의 섭취를 돕기 위한 다양한 반찬들과 국, 찌개로...

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