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ㆍ저자사항
이수정,
ㆍ발행사항
고양: 파워북, 2016
ㆍ형태사항
277p.: 천연색삽화, 도표; 25cm
ㆍISBN
9788981602680
ㆍ주제어/키워드
식품학
ㆍ소장기관
흥덕도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분
낱권정보
자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
SE0000049627
[흥덕]종합자료실
594-식847ㅍ
대출가능
상호대차
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상세정보
『식품학』은 식품을 전공하는 사람도, 식품을 전공하지 않는 사람도 보면 쉽게 이해되고 화학구조를 몰라도 이해될수 있는 내용들을 담아낸 책이다.
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