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미식
총류
도서 미식
  • ㆍ저자사항 아니 위베르,
  • ㆍ발행사항 서울: 창해, 2000 (2001년 2쇄)
  • ㆍ형태사항 127p.: 천연색삽화,사진; 22cm
  • ㆍISBN 8979195273
  • ㆍ주제어/키워드 미식 GOURMET
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000001127 v.v.27 [시립]종합자료실(재개관)
080-창92ㅊ-v.27		 대출가능 상호대차
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상세정보

먹는다는 것은 즐거움의 원천이 되기도 하지만, 무엇보다도 인간의 기본적인 욕구이다. 인간의 주식을 이루는 식품에는 어떤 것들이 있을까? 이 책은 요리의 전통이나 의식, 식품, 건강과 관련된 항목들을 세부적으로 설명함으로써 미식에 대한 전반적인 이해를 돕고 있으며, 미식과 관련된 전통을 가진...



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