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도서 중국요리 백과사전: 한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식

ㆍ저자사항 신디 킴,
ㆍ발행사항 서울: 상상, 2019
ㆍ형태사항 504 p.: 삽화; 23 cm
ㆍISBN 9791189856519
ㆍ주제어/키워드 중국사 중국문화 중화요리 중국음식
ㆍ소장기관 서원도서관

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NE0000049942		[서원]4층인문학자료실(총류~사회과학) 381.750912-킴59ㅈ	대출가능			상호대차

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한국인이 좋아하는 진짜 중국요리를 한 권에! 중국의 8대 대표 요리부터 기타 요리까지 완전정복 최근 국내에서는 그야말로 중국 음식 열풍이다. 동파육, 마파두부, 딤섬 같은 이미 오래전부터 사랑받은 음식은 물론 훠궈, 궈바오러우, 탄탄면, 마라탕 등 새롭게 떠오르는 신흥 강자도 등장했다. 이...

[NAVER 제공]

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