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도서
최신일본요리 = Japanese dishes : 일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서
ㆍ저자사항
성기협;
ㆍ발행사항
서울 : 백산출판사, 2008
ㆍ형태사항
391 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
ㆍ일반노트
부록주기: 권말부록: 일본요리 식재료 ; 일식조리용어
ㆍ주제어/키워드
일본요리
JAPANESE
DISHES
동양요리
ㆍ소장기관
청주시립도서관
소장정보
소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분
낱권정보
자료실 / 청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
EM0000098276
[시립]종합자료실(재개관)
594.53-성19ㅊ
대출가능
상호대차
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