『500 파스타』은 쉽고 간결한 설명으로 파스타 조리법을 설명하고 있는 요리책이다. 파스타의 역사, 기계, 성분, 그리고 파스타와 소스의 완벽한 조합에 관한 기본적인 설명과 고기, 채소, 치즈, 생선, 해산물을 곁들여 구운 파스타, 생파스타에 관한 요리법까지 다양한 파스타의 세계로 안내한다.
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