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남의 살 탐하는 104가지 이유
기술과학
도서 104
  • ㆍ저자사항 박태균 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 미디어컴퍼니쿠켄, 2013
  • ㆍ형태사항 350p.: 사진; 21cm
  • ㆍISBN 9788993991123
  • ㆍ상세내용 무병장수를 위한 밥상이 궁금하다면 이 책을 펼쳐야 할 것이다. 지은이는 폭넓은 지식과 풍성한 이야기로 수산물이 안전하고 우수한 영양의 보고(寶庫)임을 잘 일깨워 주고 있다. - 이종구 수협중앙회 회장(국제협동조합연맹 수산위원회 위원장)
  • ㆍ주제어/키워드 이유 식품 진실
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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EM0000120141 [시립]종합자료실(재개관)
594.1-박832ㄴ		 대출가능 상호대차
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상세정보

20년 관록의 식품의약전문기자가 밝히는 동물성 식품의 오해와 진실 『남의 살 탐하는 104가지 이유』. 저자는 동물성 식품과 식물성 식품의 단순한 흑백논리에서 벗어나, 균형 잡힌 식생활로 이끈다. 수산물, 육류, 유제품 등을 살펴보면서 올바른 식품 정보를 확인할 수 있을 것이다.



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