[궁중병과연구원이 제안하는 퓨전떡과 과자]는 현대인에게 사랑받는 우리 떡과 한과를 위해 퓨전떡과 과자 레시피를 정리한 책이다. 궁중병과연구원에서 수년간 학생들을 가르쳤던 저자들이 그동안의 경험과 노하우를 알기 쉽게 풀어 썼다.
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