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(천연조미료로 만드는)자연담은 밥상: 천연조미료 명인 박상혜의쿠킹 노하우
기술과학
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NE0000061952 [서원]3층일반자료실(자연과학~역사)
594.5-박51ㅈ		 대출가능 상호대차
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상세정보

이 책에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 가정에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 천연조미료10가지와 이를 활용해 음식의 맛을 내는 50여 종의 자연식 건강밥상 요리를 소개하고 있습니다.요리에 활용된 대부분의 재료는 제철에 나오는 식재료를 구입해 직접 건조하거나 냉동 보관하는 방식으로...



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