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한입에 브런치 : 중식.한식.양식.일식 4명의 세프가 뭉쳤다!
기술과학
도서 한입에 브런치 : 중식.한식.양식.일식 4명의 세프가 뭉쳤다!
  • ㆍ저자사항 박건영 등
  • ㆍ발행사항 서울: 수작걸다, 2016
  • ㆍ형태사항 131p.: 삽화; 21cm
  • ㆍ총서사항 수작 걸다 한입에 레시피; 5
  • ㆍISBN 9788969930132
  • ㆍ주제어/키워드 브런치 중식 한식 양식 일식 레시피 요리
  • ㆍ소장기관 서원도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
NE0000039027 [서원]3층일반자료실(자연과학~역사)
594.5-한69ㅅ		 대출가능 상호대차
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상세정보

『한입에 브런치』는 중식ㆍ한식ㆍ양식ㆍ일식 파트별로 총 4명의 전문 셰프가 참여해 메뉴의 다양성과 요리의 전문성을 살렸다. 중식의 전병과 멘보샤, 일식의 크레이프와 소바, 한식의 샐러드와 밥찜, 양식의 프리타타와 에그베네틱트 등 총 61가지의 브러치 레시피를 담았다. 파트별 브런치에 곁들이기 좋은...



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