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도서 식도락-봄

ㆍ저자사항 무라이 겐사이 지음;
ㆍ발행사항 서울: 지식을만드는지식, 2020
ㆍ형태사항 402p.; 19cm
ㆍ총서사항 지식을만드는지식 소설선집
ㆍISBN 9791128851889
ㆍ주제어/키워드 식도락 봄 미식문화 일본고전 고전소설
ㆍ소장기관 상당도서관

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DE0000065434		[상당]종합자료실 833.6-무231ㅅ박	대출가능			상호대차

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일본 미식의 원조, 먹방과 쿡방은 이 작품으로 시작되었다! ≪맛의 달인≫, ≪고독한 미식가≫, ≪심야식당≫ 등 일본에서는 만화건 드라마건 에세이건, “요리”, “미식”이 들어가면 인기를 얻는다. 소위 “구루메 문화”로 일컬어지는 이 일본의 미식 문화는 어디서 비롯한 것일까? 그 주인공은 바로 1903년...

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