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맛 읽어주는 여자: 마음의 허기를 채우는 음식에 관하여
사회과학
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UE0000000231 [가로수]일반자료실 (3층)
381.75-모239ㅁ지		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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음식, 알고 먹으면 더 맛있다!가장 가까운 일상의 음식에서 출발해 인문학 전반을 종횡무진 오가며 차린 지식 만찬 『맛 읽어주는 여자』. 음식 혹은 재료가 언제부터 어떤 유래로 식탁에 오게 되었는지, 음식에 담긴 시대의 풍경은 어떠했는지, 음식이 우리 몸과 정신에 어떤 영향을 미치는지 등 식탁 안팎에서...



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