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무엇을 먹을 것인가 : 음식과 건강 먹거리에 관한 새로운 가이드
사회과학
도서 :
  • ㆍ저자사항 매리언 네슬 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 도도, 2014
  • ㆍ형태사항 724p.: 도표; 23cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: Marion Nestle 부록: 1, 식품 측정 단위. 2, 식품에 함유된 지방과 기름을 표현하는 용어
  • ㆍISBN 9791185330143
  • ㆍ주제어/키워드 음식 건강 먹거리 식품
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

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EM0000126524 [시립]종합자료실(재개관)
334.25-네58ㅁ김		 대출가능 상호대차
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식품 쇼핑, 건강 먹거리에 관한 최고의 지침서!음식, 건강 먹거리에 관한 새로운 가이드 『무엇을 먹을 것인가』. 이 책은 권위 있는 영양학자인 매리언 네슬이 과학자로서의 전문성과 소비자로서의 의구심을 잘 조화시켜 음식과 건강에 대한 새로운 가이드를 제시한다. 육류, 생선, 유제품, 가공식품에서부터...



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