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잡식동물의 딜레마
사회과학
도서 잡식동물의 딜레마
  • ㆍ저자사항 마이클 폴란
  • ㆍ발행사항 서울: 다른세상, 2008
  • ㆍ형태사항 559 p.. 23 cm
  • ㆍISBN 9788977660786
  • ㆍ주제어/키워드 잡식동물 딜레마
  • ㆍ소장기관 봄눈작은도서관

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SLE000003204 봄눈_자료실
381.75-폴292ㅈ		 대출가능 상호대차
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음식과 삶에 대한 진지한 고찰을 시도한 인문서『잡식동물의 딜레마』는 잡식동물로서 인간의 식문화와 삶의 방식에 대해 진지하게 고민한 책이다. 인간을 포함한 잡식동물은 무엇이든 먹을 수 있기 때문에 오히려 필연적으로 음식과 관련된 모든 위험에 노출되어 있으며, 이로 인해 먹을 것을 발견할 때마다...



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