-
-
도서 외식업 2호점 성공법 : 왜 두 번째, 세 번째 매장이 실패하는가?
소장정보
상세정보
『외식업 2호점 성공법』은 저자의 경험을 예시로 들며 독자로 하여금 왜 두 번째 매장을 출점하고 싶은지에 대해 자문하게 한다. 또한 첫 번째 매장을 성공시켰더라도 두 번째 매장이 반드시 성공하지 않는다는 것을 전제로 아이템, 매장입지조건, 인재 채용 및 육성, 팀 구성 등 다점포 매장을 운영하기 위한...
[NAVER 제공]
『외식업 2호점 성공법』은 저자의 경험을 예시로 들며 독자로 하여금 왜 두 번째 매장을 출점하고 싶은지에 대해 자문하게 한다. 또한 첫 번째 매장을 성공시켰더라도 두 번째 매장이 반드시 성공하지 않는다는 것을 전제로 아이템, 매장입지조건, 인재 채용 및 육성, 팀 구성 등 다점포 매장을 운영하기 위한...
[NAVER 제공]