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도서 푸드트럭 = Food truck: 위기의 시대를 기회로 만드는 Hot 아이템
소장정보
상세정보
움직이는 미니 레스토랑 '푸드트럭', 어떻게 운영할 것인가?『푸드트럭』은 새로운 사업 아이템으로서의 푸드트럭이 어떤 의미를 갖는지 그리고 어떻게 창업하고 운영해야 하는지 뉴욕시 푸드트럭협회 회장인 저자의 경험을 토대로 만든 책이다. 저자는 장밋빛 청사진을 먼저 꿈꾸는 것이 아니라 고객의 관심을...
[NAVER 제공]
움직이는 미니 레스토랑 '푸드트럭', 어떻게 운영할 것인가?『푸드트럭』은 새로운 사업 아이템으로서의 푸드트럭이 어떤 의미를 갖는지 그리고 어떻게 창업하고 운영해야 하는지 뉴욕시 푸드트럭협회 회장인 저자의 경험을 토대로 만든 책이다. 저자는 장밋빛 청사진을 먼저 꿈꾸는 것이 아니라 고객의 관심을...
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