감자는 1570년경 스페인 사람들을 통해서 유럽에 소개되었는데 이는 유럽인들이 감자를 처음 본 뒤로부터 무려 30년이 지나서였다. 그리고 3년 후 감자는 세비야 병원 환자들에게 급식됨으로써 유럽에서의 첫발을 내딛었다고 한다. 그러나 당시 유럽인들은 감자를 일종의 악마로 보았으며 나병을 일으킨다는...
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