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식재료 탐구 생활: 더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
기술과학
도서 식재료 탐구 생활: 더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
  • ㆍ저자사항 노자키 히로미쓰 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 클, 2021
  • ㆍ형태사항 224p.: 천연색삽화, 도표; 19cm
  • ㆍ일반노트 감수: 최강록
  • ㆍISBN 9791190555739
  • ㆍ주제어/키워드 식재료 탐구생활 일본가정식 재료 식품
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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GE0000037857 [강내]종합자료실
594-노71ㅅ수		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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맛있는 요리는 맛있는 식재료로부터 시작된다!고르고 조리하고 보관하는 법까지가장 자주 쓰이는 식재료 60여 가지에 관한 모든 것!계절 상관없이 언제나 편하게 식재료를 구할 수 있는 현대 사회에서 제철, 고르는 법 등의 관련 지식을 알고 있어야 하는 이유는 무엇일까? 이 책의 저자는 그것이 바로 개개인의...



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