『[앙토낭카렘] 제과장이 공개하는 잘 팔리는 빵&디저트 실전레시피 56』은 23년동안 꾸준히 성장하여 분당에서 맛있기로 소문난 빵집인 ‘앙토낭카렘’의 기술상무 김종철 저자가 20년동안 제빵일을 하며 쌓아온 생각과 지식을 공유하고 나누고자 쓴 책이다. 책에는 실제...
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