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음식문맹자, 음식시민을 만나다
사회과학
도서 음식문맹자, 음식시민을 만나다

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GE0000002282 [강내]종합자료실
381.75-김75ㅇ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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‘음식시민’을 위한 길잡이를 제시하다!「슬로푸드 총서」제1권『음식문맹자, 음식시민을 만나다』. 경남대학교 사회학과 교수이며, 슬로푸드문화원의 부이사장 겸 슬로푸드아카데미 교장을 맡고 있는 저자 김종덕이 현대의 음식과 식사가 야기하는 문제를 해결하기 위해서 먹을거리 소비자가 음식문맹자에서...



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