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커피의 모든 것 = All about coffee: 한 권에 다 있다
기술과학
도서 = All about coffee:
  • ㆍ저자사항 김일호 ;
  • ㆍ발행사항 파주 : 백산출판사, 2021
  • ㆍ형태사항 340 p. : 삽도, 지도 ; 24 cm
  • ㆍISBN 9791165673499
  • ㆍ주제어/키워드 커피 로스팅 추출 커피아트 카페메뉴 커핑
  • ㆍ소장기관 오송도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
OS0000100762 [오송]종합자료실
573.93-김68ㅋ2		 대출가능 상호대차
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상세정보

본 교재는 일반교양 위주의 커피 관련 서적과 달리 바리스타 및 커피를 좀 더 체계적으로 배우고자 하는 학생, 카페 창업을 위한 창업자들에게 유용하게 사용될 수 있도록 집필하였으며, 아울러 이론적인 부분과 실무적인 부분이 균형감 있게 전달될 수 있도록 노력하였다.



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