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I love cocktail : 조주기능사 실기 시험 준비생과 바텐더를 위한 필독서
기술과학
도서 I love cocktail : 조주기능사 실기 시험 준비생과 바텐더를 위한 필독서
  • ㆍ저자사항 이석현 외 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 백산, 2010
  • ㆍ형태사항 231 p. : 삽도 ; 23 cm
  • ㆍ일반노트 권말부록: 조주기능사 필기 기출문제
  • ㆍISBN 9788961832694
  • ㆍ주제어/키워드 조주기능사 실기 시험 준비생 바텐더 요리
  • ㆍ소장기관 강내도서관

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GE0000003041 [강내]종합자료실
573.55-아69ㅂ		 대출가능 무인대출예약 상호대차
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상세정보

본서는 조주기능사 자격증 취득을 위한 필수적인 이론시험과 실기항목들을 각 주류별(Base)로 나열하여 정리하였다. 그리고 막걸리칵테일 세계화를 위한 오감만족, 오향색 막걸리칵테일과 오디, 깻잎, 복분자를 이용하여 개발한 전통주칵테일을 수록하여 우리 술을 아끼고 사랑하는 모든 분들께 칵테일의...



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