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(우리 식재료, 천연 재료로 만든)김영모의 건강빵
기술과학
도서 (우리 식재료, 천연 재료로 만든)김영모의 건강빵
  • ㆍ저자사항 김영모 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 동아일보사, 2010
  • ㆍ형태사항 291 p.: 삽도; 27 cm
  • ㆍISBN 9788970907703
  • ㆍ주제어/키워드 건강빵 제과 제빵 베이킹 홈베이킹
  • ㆍ소장기관 상당도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
DE0000061821 [상당]종합자료실
594.71-김64ㄱ
대출가능 상호대차

상세정보

몸에 좋은데 맛은 더 좋은 빵, 김영모의 건강빵 레시피<김영모의 빵 케이크 쿠키>의 저자이자 제과제빵계의 마에스트로, 김영모가 들려주는 건강빵 레시피 모음집. 우리밀 밀가루, 순수 쌀가루와 잡곡 등 안심할 수 있는 우리 식재료로 어려운 도구 없이 간단히 만드는 천연발효빵, 글루텐 없는 빵, 유제품...



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