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도서 밥 힘으로 살아온 우리 민족 : 우리의 음식 문화 이야기
소장정보
상세정보
아주 아득한 옛날 우리 조상들에서 피자, 떡볶이 등 수많은 음식이 범람하는 오늘날 우리들에 이르기까지 음식 문화를 살펴보면서, 무엇을 어떻게 해서 먹었는지, 밥과 김치, 간장과 불고기는 어떻게 먹게 되었는지, 그리고 그 음식들 속에는 어떠한 지혜와 내력이 숨어있는지를 꼼꼼하게 보여준다. 된장이...
[NAVER 제공]
아주 아득한 옛날 우리 조상들에서 피자, 떡볶이 등 수많은 음식이 범람하는 오늘날 우리들에 이르기까지 음식 문화를 살펴보면서, 무엇을 어떻게 해서 먹었는지, 밥과 김치, 간장과 불고기는 어떻게 먹게 되었는지, 그리고 그 음식들 속에는 어떠한 지혜와 내력이 숨어있는지를 꼼꼼하게 보여준다. 된장이...
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