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도서 당뇨·비만 환자여, 사카린을 먹어라 : 사카린의 진실

ㆍ저자사항 김동길 지음
ㆍ발행사항 서울: 기파랑, 2015
ㆍ형태사항 183p.: 삽화, 초상, 도표; 19cm
ㆍISBN 9788965238683
ㆍ주제어/키워드 당뇨 비만 환자 사카린 진실
ㆍ소장기관 강내도서관

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지난 2015년 3월 23일 미국 덴버에서 개최된 제249차 미국화학학회(ACS) 전국학회에서 사카린의 항암 효과에 관한 연구 결과가 발표되면서 비상한 관심을 불러일으켰다. 사카린의 억울한 누명을 벗겨주는 여러 데이터가 속속 제시되었다. 무엇보다 사카린은 단맛이 설탕의 300배이지만 칼로리가 제로이고, 혈당...

[NAVER 제공]

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