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쿠크 별로 간 된장
사회과학
도서 쿠크 별로 간 된장
  • ㆍ저자사항 김도담 글;
  • ㆍ발행사항 파주: 한국톨스토이, 2011
  • ㆍ형태사항 33p.: 삽화; 28cm
  • ㆍISBN 9788966451234
  • ㆍ이용대상자 아동용
  • ㆍ주제어/키워드 전통 문화 대장간 메주
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
JU0000060982 v.v.29 [시립]아동자료실(재개관)
380.911-한17ㅈ-v.29		 대출가능 상호대차
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상세정보

우리의 음식은 간장, 된장, 고추장 등 ‘장’으로 간을 맞추고 맛을 내요. 장맛에 따라 음식 맛이 달라지니, 옛날에는 장 담그는 일이 중요했지요. 그런데 간장, 된장, 고추장은 모두 콩으로 만든 메주에서 만들어진답니다. 〈메주〉는 초등학교 사회 5학년 1학기[3.유교 전통이 자리 잡은 조선]와...



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