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(전문조리사를 위한)카빙 데코레이션 야채조각, 과일조각
기술과학
도서 ( ) ,
  • ㆍ저자사항 김기진;
  • ㆍ발행사항 서울: 문운당, 2008
  • ㆍ형태사항 190p.: 천연색삽화; 27cm
  • ㆍISBN 9788973934522
  • ㆍ주제어/키워드 카빙 데코레이션 야채조각 과일조각
  • ㆍ소장기관 흥덕도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
SE0000005981 [흥덕]종합자료실
594.9-김19ㅋ		 대출가능 상호대차
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상세정보

[머리말]본서에서는 꽃이나 나비같은 작은 카빙항목과 동물적 형태카빙, 수바카빙 및 과일장식을 주요 내용으로 다루고 있으며 쉽게 따라할 수 있도록 포인트만을 정리했다.



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