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과일 야채 예쁘게 모양내기 = Fruits vegetable
기술과학
도서 과일 야채 예쁘게 모양내기 = Fruits vegetable
  • ㆍ저자사항 구본길 과일 데커레이션
  • ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2008
  • ㆍ형태사항 141p.: 사진; 22cm
  • ㆍ일반노트 구본길 조리장에게 배우는
  • ㆍISBN 8991193110
  • ㆍ주제어/키워드 과일 야채 모양내기
  • ㆍ소장기관 흥덕도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
SE0000005942 [흥덕]종합자료실
594.5536-구45ㄱ
대출가능 상호대차

상세정보

20여 가지의 과일을 예쁘고 먹기 좋게 깎는 방법을 소개한 실용 요리책. 과일의 특성에 따라 꽃,동물,나뭇잎,사탕 모양 등 60여 가지의 다양한 깎기와 모양내기 방법을 가르쳐주고 있으며, 깎기 방법 하나하나마다 자세한 과정 사진을 곁들여 쉽게 익힐 수 있게 했다. 크게 5개의 파트로 나뉘어 ①수박,참외...



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