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도서 (오븐 없이 프라이팬으로 만드는)뜯어먹는 빵

ㆍ저자사항 타카야마 카즈에 지음 ;
ㆍ발행사항 서울 : 시그마북스, 2019
ㆍ형태사항 66 p. : 삽도 ; 26 cm
ㆍ일반노트 타카야마 카즈에의 한자명은 '高山かづえ'임
ㆍISBN 9791189199890
ㆍ주제어/키워드 프라이팬 빵 빵굽기 제과제빵 레시피
ㆍ소장기관 청주시립도서관

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구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	예약	상호대차
EM0000154211		[시립]종합자료실(재개관) 594.71-타821ㄸ임	대출중	2024-07-21	대출예약	상호대차불가

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발효도, 굽기도, 프라이팬 하나로 전부 다 한다!오븐도 틀도 필요 없다. 발효도 굽기도 프라이팬 하나만 있으면 OK! 보통 발효빵을 만드는 데 두세 시간이 걸린다. 하지만 이 책의 레시피를 따라 하면 시간을 거의 절반 가까이 단축할 수 있다. 반죽에서 완성까지 약 70분 정도면 충분하다. 초보여도 실패하지 않고...

[NAVER 제공]

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