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설탕을 고발한다 : 21세기 판 담배 수사보고서
기술과학
도서 : 21
  • ㆍ저자사항 게리 타우브스 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 알마, 2019
  • ㆍ형태사항 428 p.: 삽도; 24 cm
  • ㆍISBN 9791159922572
  • ㆍ주제어/키워드 과학 교양과학 과학이야기 설탕 건강
  • ㆍ소장기관 상당도서관

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DE0000061883 [상당]종합자료실
517.52-타67ㅅ강		 대출가능 상호대차
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설탕은 인류의 몸에 어떤 영향을 미치는가? 그것은 우리와 아이들의 운명을 어떻게 바꿀 것인가? 건강과 영양과학 분야의 선구적인 과학 작가, 《왜 우리는 살찌는가》 저자 게리 타우브스가 경고하는 ‘설탕의 시대, 인류의 안전을 위협하는 시급한 위기’“지방은 비만의 주범이 아니다”라고 단언하며...



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