자료검색 > 상세페이지

(동경제과학교 가지야마 고지의)본격 화과자 레시피 60 : 本格和菓子敎科書
기술과학
도서 ( ) 60 :
  • ㆍ저자사항 가지야마 고지 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 한스미디어, 2019
  • ㆍ형태사항 147p.: 천연색삽화; 27cm
  • ㆍISBN 9791160073706
  • ㆍ주제어/키워드 본격 화과자 레시피 간식 화과자
  • ㆍ소장기관 청주시립도서관

소장정보

소장중인 도서 정보를 구분, 낱권정보, 자료실/청구기호, 자료상태, 반납예정일, 예약 안내하는 표
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
EM0000154683 [시립]종합자료실(재개관)
594.5546-가79ㅂ조		 대출가능 상호대차
관심도서 담기 관심도서 목록

상세정보

최고의 명문, 동경제과학교 교장 가지야마 고지가 소개하는 계절을 담은 60가지 화과자 레시피와 프로의 노하우동경제과학교 교장인 저자가 일반적인 도구로도 본격적인 화과자를 만드는 방법을 해설한 책이다. 이 책에서는 화과자의 가장 큰 특징인 계절감을 살린 아름다운 과자 60점을 소개한다. 또한 과자의...



도서정보 상세보기[NAVER 제공]

내가 찾은 검색어

인기검색어

  1. 일간
  2. 주간
  3. 월간